大不列颠真的都是黑暗料理吗?|吃货精选
英国真的都是黑暗料理吗?
我可以负责任地告诉你,大部分都是!
在英国经常感受到的饥饿状态被称为:
我吃了,但还没吃饱!
您可能再也找不到另一个擅长黑暗料理的地方了; 黑暗料理的种类比英国各地的口音还要复杂,其做法的魔力也超过了该国变幻莫测的天气。
在这个绅士与摇滚乐并存的国家,黑暗料理让整个国家充满了傻萌的气息。 从他们对食材的无限想象出发,让人有一种绝望的感觉~
最不羁的苏格兰国菜,哈吉斯
它被称为苏格兰的“国菜”,是苏格兰灵魂的代表之一。 哈吉斯是什么菜? 前方高能,你准备好了吗?
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这个看上去像巨型香肠的东西,是用羊心、肝、肺等羊内脏,全部绞碎混合在一起制成的。
然后塞进羊肚子里,把羊肚子缝起来,加上各种蔬菜,一起煮成大杂烩。
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当这道菜上桌时,你会深深地感受到苏格兰人对羊的崇敬之情,并佩服他们在食材搭配上的天马行空的想象力。
如果一定要给这道菜评分的话,我希望是负分!
Marmite,酱汁中的生物武器
Marmite,中文名称为“妈麦酱”或“酵母酱”。 该产品呈深黑色,非常粘稠。 至于味道,吃一口你就会立刻明白什么是极咸。
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第一次世界大战期间,人们发现酵母富含维生素B,因此这种酱被用作军队的食品供应之一。
因此,现在很多英国老人都将其作为一种记忆的味道来追寻,怀念过去难忘的日子。
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就像我们一样,总是怀念那些50美分一根的复古泡泡糖面和冰棒。 其实并不是因为这些东西有多好吃,而是因为我们怀念那个物欲横流的时代对生活的热情!
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因此,年轻一代的英国人很难买账。 甚至有人称其为“生化武器”,但制作公司却根本不在乎,甚至还打出了非常嚣张的广告语:“你可以爱它,也可以恨它,但不许你忘了它”!
坎伯兰香肠 坎伯兰香肠
坎伯兰香肠绝对是英国黑暗料理的典型代表之一。 去过英国的同学一定都吃过吧!
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各大超市和熟食店均有销售。 与其他香肠不同,坎伯兰香肠通常长 21 英尺(50 厘米)。 无论如何,我一直不明白把它们写得这么长有什么意义。 或许是为了最终的造型吧~!
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这个造型真是……非常……有个性……淋上酱汁后,画面感觉又光滑又密实!
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香肠到底为什么要做成这样? ? ? 做一个安静的香肠怎么样?
Stargazey Pie,一种风格怪异、抬头仰望星空的抽象盘子排列
这个派在英国黑暗料理界一直稳居榜首,它还有一个特别流行的名字,叫做“安详地用眼睛死去”派。 我在英国读书的时候,有一些中国朋友问我有没有尝试过。
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但这个观星团体……其实不少英国人不知道。
我当时在英格兰中部,有一次和朋友们一起吃晚饭。 他们抱怨我的中国菜里有皮蛋,我就把星空派拿出来,说,看看你吃什么。
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大家都惊呆了,纷纷表示从来不知道英国还有这么出名的菜……大家看到照片后的反应都是:“天哪,我要吐了”、“这是什么鬼” ,“这个鸡巴东西可以吃”?
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事实上,这道中国名菜并不是伦敦特产,而是产自康沃尔郡附近的港口村庄Mousehole的节日菜肴。 有同学说康沃尔郡在地理上算英国,但你也知道,那里的人有点奇怪……
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据悉,这是观星团的升级版,为毫无尊严死去的小龙虾和鱼类默哀两分钟~
每天必须吃多种土豆。
英国人可能是世界上最喜爱土豆的国家。 英国驻华大使馆曾向网友征集意见,要求他们用三个词来形容对英国美食的印象。 他们得到的答案非常一致:“土豆,土豆,土豆。”
他们能把土豆做成各种样式、各种奇怪的名字。 刚到英国上学的时候,我差点被土豆的各种名字搞死。
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冷热土豆泥、土豆卷、土豆格子、薯饼、土豆煎饼、土豆芝士汤、烤香肠、带皮土豆、切片烧烤土豆、小土豆……最喜欢的咖喱薯条又脆又软,配上黑胡椒特别好吃。
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说起土豆,就不得不提英国国菜——炸鱼薯条。
但土豆食谱那么多,却没有土豆丝,这也说明了一件事——英国厨师普遍不擅长刀工。
“在这么多人抱怨腐败国家的黑暗美食之后,其实英国还是有很多美食值得称赞的。”
童话蛋糕店PATISSERIE VALERIE
说起英国美食,就不得不提伦敦街头的各种蛋糕店。 英国人特别擅长制作糖果。 蛋糕店的橱窗里总是摆满了各式甜品,味道鲜美,色彩缤纷,有着让人咽口水,再也无法移开的魔力。
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著名的包括英国老牌蛋糕店 PATISSERIE VALERIE,这里提供从黑森林到拿破仑到泡芙、水果蛋糕和芝士蛋糕等各种商品。
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下午除了喝一小杯红茶和咖啡外,大多数人都会选择来这里订蛋糕庆祝生日或庆祝。 经典的英式蛋糕不同于大多数外国蛋糕的浓稠奶油和油腻的甜味。 它们总是散发着淡淡的甜香。
全套英式早餐
全套英式早餐是英国饮食文化的重要组成部分,内容相当丰富。 传统的全套英式早餐包括加拿大培根、煎鸡蛋或煮鸡蛋、烤西红柿、烤蘑菇、烤面包、黄油、香肠和烘焙食品。 豆类、英国红茶。
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通常有的餐厅会在上午11点之前提供这样的早餐,但也有一些餐厅会在门口的小黑板上或者菜单上写着全天供应。 这也是我最难忘的一餐~
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我们抱怨英国的黑暗料理
但当看到炸鱼薯条时,英式早餐
各种汉堡
我忍不住流口水
我们抱怨英国的天气
但当窗外细雨飘落时
我们还是忍不住想起那些
不带伞在雨中奔跑的日子
因为这些时刻正是
这个国家就在我们这群留学生的生活中
留下最难忘的记忆