糯米藕的制作步骤：口感和味道与众不同

很多人都喜欢吃莲藕。 可炒、凉食、炖、酿、炸，或制成糯米莲藕。 好吃的方法有很多种，但最好吃的还是糯米莲藕。 质地和味道不同。 我小时候从来没有听说过糯米莲藕。 直到我到另一个地方上学时我才知道它的存在。 当我第一次看到它时我很震惊。 莲藕可制成甜食。 看起来很好吃，我抱着尝试的态度吃了它。 从此以后我就永远不会忘记它，时不时就买一个试试。

前段时间看电视，发现做糯米莲藕原来这么简单。 你可以在家做。 甜甜软糯，比外面卖的好吃。 这个节目叫《这是真的吗？》，你看过吗？ 主人亲自做了一道糯米莲藕菜。 客人和观众都吃了，都说比买的好吃。 于是我兴奋极了，赶紧买了莲藕亲自尝试。 没想到，一试就成功了。 质地和味道都很棒。 伟大的。

有兴趣的朋友不妨尝试一下。 糯米莲藕不仅味道鲜美，而且对身体也有好处。 具有补脾和胃的功效。 可以偶尔吃一次。

现在我就给大家分享一下糯米粉的制作步骤，以及需要掌握的小知识点。 如果你理解清楚了，我保证你一定能成功。 以后想吃就不用买了。 让我们来看看。

糯米莲藕的制作步骤：

准备好莲藕。 选择莲藕有小窍门。 不要随意购买。 根据经验，我发现短粗的莲藕煮起来会很糯，而细长的莲藕则不适合做糯米莲藕。 质地不够糯，不好吃。

然后准备红糖、冰糖、红枣，有条件的话还可以准备一些干桂花。 如果没有，请不要使用它。 将糯米洗净数次，用水浸泡过夜。 记住糯米需要泡软，不能直接使用。

然后将去皮的莲藕洗净，防止表面污垢污染莲藕，导致莲藕变黑。 洗净后去掉皮。

将莲藕去皮，然后冲洗干净。 用刀将莲藕切成小段。 这一小段莲藕起到了盖子的作用，防止糯米流出来。

将泡好的糯米慢慢放入藕洞中，边塞边用筷子戳。 但记住糯米不要塞得太紧。 糯米煮熟后会膨胀变大。 不要塞得太少，这样质感会很好。 不同之处。

每个小孔装好后，盖上莲藕盖，用牙签固定。 多拿几根牙签，防止它们脱落。

将莲藕放入电饭锅中，然后加入冰糖、红糖、红枣、桂花、水，以没过莲藕为宜。

盖上盖子，按下煮粥按钮。 时间到了，不要急于打开盖子，利用余热小火煮一会儿。 糯米莲藕就做好了。

取出糯米莲藕，切成薄片。 淋上少许蜂蜜即可食用。 如果想让效果更好看，也可以用红糖煮红糖水。 煮至浓稠后浇在糯米莲藕片上。 这将是一道美味又诱人的菜肴。 糯米莲藕就做好了，甜甜软糯，特别好吃。

制作糯米莲藕时要注意以下几点：

1、莲藕要选择粉莲藕，一般是七孔莲藕。 形状多为短而粗。 如果莲藕选对了，那就好吃了。 如果莲藕选错了，味道就不好吃，炖久了也不够糯，所以要选莲藕。 要小心。

2、糯米不能直接塞进莲藕里。 一定要泡软，不然糯米和莲藕还是熟的。

3、莲藕填入糯米时，要用筷子帮忙。 每个洞里都要有糯米，不能太多，也不能太少。